Eine Warnung vorweg. Die Anmerkungen zum Pussimbing sind rein subjektiver Natur und spiegeln nur meinen persönlichen Geschmack wieder.
Der verkostete Darjeeling Pussimbing stammt von der Teekampange und ist mit 28 Euro/kg für einen BIO-Darjeeling sehr günstig. Wie alle Tees der Teekampange ist der Pussimbing rückstandskontrolliert. Bei der Analyse wurden kein Rückstände gefunden.
Schöne intakte, relativ helle Blätter mit sehr wenig Holzanteil. Wobei einige Blätter noch recht grün sind, was auf eine sehr vorsichtige Fermentation hindeutet. Einzelne Blätter erinnern fast an grünen Darjeeling .
Der Geruch des Pussimbing ist frisch und darjeelingtypisch. Allerdings fehlen florale Aromen fast ganz.
Die Infusion des Pussimbing zeigt schöne gleichmäßige Blätter von relativ heller brauner Farbe. Der Geruch ist sehr mild. Wenn man böswillig ist, könnte man ihn fast neutral nennen.
Der Aufguss zeigt die für einen First Flush typische, helle Farbe, Der Geschmack ist mild und sauber, so wie es sich für ein First Flush Darjeeling gehört. Allerdings fehlen die blumigen Aromen, die eine solch hochwertigen Tee auszeichnen sollen, bei diesem Pussimbing fast gänzlich.
Ein sauberer Darjeeling ohne Höhepunkte. Nur auf den Geschmack bezogen, würde ich den günstigeren First Flush Darjeeling (24 Euro/kg) dem Pussimbing vorziehen. Allerdings ist der günstigere Darjeeling kein Bio-Tee.